Le ultime notizie

Itinerari dei sapori

Val di Non, la valle che Sol…prende 0

Val di Non, la valle che Sol…prende

Una valle soleggiata, dove frutticultura, viticoltura e artigianato del cibo hanno trovato un terreno fertile: ecco la meta ideale per…

Salina: l’isola dei capperi 0

Salina: l’isola dei capperi

Arcipelago delle bellezze estreme, nelle Eolie di Stromboli e Vulcano, con i loro neri e i loro gialli, Salina aggiunge…

Pan de legn e vin de nuvole 0

Pan de legn e vin de nuvole

Nelle valli dell'Appennino pistoiese è ancora tempo di polenta di castagne (pan de legn), ma con gran formaggi e carne…

Olio di Puglia: storia e arte nel mare verde 0

Olio di Puglia: storia e arte nel mare verde

Bari è avvolta su tre lati da una distesa verde di ulivi punteggiata di bianco, come tante vele nel mare:…

Roero, il tesoro oltre il fiume 0

Roero, il tesoro oltre il fiume

Spesso confusa ma, in realtà, separata rispetto alle Langhe dal fiume Tanaro e ben diversa nel territorio, questa zona della…

In Basilicata sulle tracce del fagiolo “scritto” 0

In Basilicata sulle tracce del fagiolo “scritto”

BasilicataSulle tracce del fagiolo, un viaggio tra i sapori e i saperi dei dintorni di Potenza: alla ricerca del passato,…

Lago di Como: andar per olio col battello 0

Lago di Como: andar per olio col battello

Lago di ComoGli uliveti del Lario sembravano condannati a restare solo un ornamento del paesaggio. Invece il coraggio di alcuni…

Bettelmatt: un popolo, un’erba, un formaggio 0

Bettelmatt: un popolo, un’erba, un formaggio

Il Bettelmatt è diventato un mito per gli amanti del buon cacio e, in effetti, è un esempio di come…

Le Valli Pordenonesi 0

Le Valli Pordenonesi

Sport e buon mangiare, un binomio che dà piacere e divertimento... senza sensi di colpa: le valli pordenonesi sono il…

Franciacorta, un blasone conquistato 1

Franciacorta, un blasone conquistato

Molti vini italiani aggiungono al fascino della loro piacevolezza quello di un passato di arte, storia, nobiltà che li ha…

La cultura contadina del Basso Polesine 1

La cultura contadina del Basso Polesine

Il Basso Polesine non finisce di sorprenderci: oltre ai frutti di mare e alla tradizione della pesca, scopriamo infatti un’altrettanto…

Basso Polesine, nella terra del "peocio" 1

Basso Polesine, nella terra del "peocio"

Persino da queste parti ora le chiamano cozze, ma fino a pochi lustri fa pure a Milano si chiamavano, alla…