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Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori

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Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori
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Prima erano solo “I solisti del gusto”, una ventina di ristoratori che volevano dare una svolta all’immagine dell’ospitalità friulana, poi si sono aggiunti 44 tra vignaioli e artigiani del gusto. Ed ecco un’orchestra per un sistema virtuoso del buon mangiare friulano e giuliano. Che ci racconta la propria storia e ci regala sei ricette golose.

Articolo completo pubblicato su Sapori d'Italia 30, Luglio/Agosto 2012

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